Digne fils des Halles, il joue la carte locale

Claude Durand est véritablement un « enfant des Halles ». Et pour cause, sa mère tient à quelques allées de son étal un autre étal dédié aux primeurs. Une affaire de famille donc puisque Claude a grandi dans l’esprit du marché D’abord « Au fin palais », une charcuterie tenue par sa grand-mère et ensuite auprès de sa mère qui tient toujours un étal de primeurs. Il a décidé récemment de voler de ses propres ailes en reprenant ce vaste ban qu’il a rénové avec soin.

 

                                                                                                                                                              

 

Idéalement situé dans l’allée qui conduit de la rue Général Perrier à la Coupole des Halles, il se régale à voir passer le « tout Nîmes ». Côté produits, il joue la saisonnalité, la fraîcheur à des prix très accessibles. Se fournissant principalement auprès de producteurs de la Région, il est l’expression d’une nouvelle génération d’étaliers soucieuse de satisfaire la clientèle avec des produits frais principalement sélectionnés localement.                                                                                                    

   
Claude Durand

FRUITS ET LEGUMES
Etal N°12, allée du Genièvre.

Ouvert tous les jours
même fériés.