Petit par la taille, grand par le goût

Sans doute l’un des plus petits étals des Halles mais aussi l’un des mieux situés juste à l’entrée de la rue Général Perrier.
Raymonde Bonfils y rayonne littéralement derrière ses grandes vasques remplies d’olives en préparations multiples.

De la classique Picholine croquante bien nîmoise aux olives noires « à la grecque », on trouve une petite dizaine de variétés toutes aussi savoureuses. Les huiles d’olive locales sont évidemment bien présentes aussi sur ce panel des terres du Sud.
Dans la plus pure tradition provençale, on trouve également des tomates séchées à l’huile d’olive et de beaux câpres au poids.

 

A côté de ces produits du soleil, La Pichouline propose quelques spécialités spéciatilés : une belle palette de tapenades diverses et variées, des tomates séchées, de la brandade artisanale et autres accras de morue.

Un petit étal ensoleillé par ses produits et par le sourire et l’accueil de Raymonde Bonfils qui rêgne en maître sur ses trésors de saveurs du midi.

 
La Pichouline

OLIVES, HUILES ET
SPÉCIALITÉS NÎMOISES
Etal N° 75, allée de l'Origan
Tél. 04 66 36 28 94

Ouvert tous les jours