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( 29/10/2012 )
Petitrenaud aux Halles de Nîmes
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Le journaliste de gastronomie Jean-Luc Petitrenaud était aux Halles de Nimes le 3 juillet dernier pour enregister son émission " Les marchés de l'été ". A écouter sur Europe 1 à la rentrée. le célèbre chroniqueur y a reçu quelques fines toques de Nîmes et alentour, comme les 2 jeunes chefs du Skab. |
Quelques personnalités des halles comme Paul Ribière (pour sa chantilly et ses fromages frais), le fromager-affineur Stéphane Vergne, le boucher Pierre Prudencio, le poissonnier Jean Hubert ou encore le traiteur charcutier Thierry Bosc, prirent la parole pour faire mieux connaître la qualité des produits des Halles de Nîmes |